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打造粤东地区食品安全工匠的培训阵地 ——粤东技师学院举行食品检验工、西式面点师职业技能培训开班仪式

日期:2017.05.17

5月13日下午, 2017年首期食品检验工和西式面点师职业技能培训开班仪式在粤东技师学院金新校区举行。学院副院长刘红成、校企合作与技能培训中心主任丁仲英,市食品药品监督管理局副调研员李培正、食品餐饮安全监管科副科长吴秋明,汕头都市报专刊副刊部主任郭宏盛,市西餐烘焙协会副会长吴斌、监事郑旭东等领导和嘉宾出席了开班典礼。仪式聘请了汕头市食品安全专家委员会委员张树茂老师为学院质量检验工程系专业特聘导师。

开班仪式上,学院副院长刘红成在致辞中高度肯定了质检系积极拓宽培训渠道、创新培训模式的做法,希望此次培训能以实际行动积极响应我市“创文”行动的号召,将食品安全理念贯穿到培训工作的方方面面,切实提升食品从业者的安全意识。本期培训中,我院分别与汕头职业技术学院、汕头市西餐烘焙协会强强联手,实现优势互补和资源共享,为切实提升学员技能水平和就业竞争力、推动地方经济产业发展贡献自己的力量。

学院质量检验工程系副主任蔡锦韩表示,作为学院特色专业,检验检测专业的建设得到国家、省厅的大力支持,近年来开办食品检验、药品检验及化妆品检验等方向的专业深受初、高中毕业生踊跃报读,为粤东地区储备了一批检验检测高技能人才。汕头市食品药品监督管理局副调研员李培正指出,食品安全关乎国计民生,积极开展检验检测专业人才的培养是确保食品安全的重中之重;检验检测专业人才是食品生产或食品经营企业的食品安全守门员,是杜绝影响食品安全的用料守护神。

汕头职业技术学院参加培训学员表示,随着社会对技能人才需求的进一步加大,大学生拥有技能成为就业创业的有利条件,汕头职院与粤东技师学院合作开展培训,提供了学技能的平台,使大学生在校期间就能按职业标准积累一定的从业经验,从而缩短就业上岗后的适应期。这无论从学校、学生,还是从用人单位的角度看,都是一件“多赢”的事。

据悉,参加此次培训的学员有70多名,来自汕头职业技术学院、汕头市西餐烘焙协会以及相关企业,既有在读大学生,也有行业技能人才,还有业余爱好者。

 

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